Neue Kaffeemühlen auf der SCA Expo 2023Daily Coffee News vom Roast Magazine

Jun 13, 2023

Ich habe intensiv nach einer geeigneten Mühle für die Verwendung mit meinen Batch-Brühern gesucht, insbesondere in einer tragbaren Umgebung. Alles, was ich gesehen hatte, war entweder ein riesiges Biest, das man mit sich herumschleppen musste und das zwei- bis dreitausend Dollar kostete, oder ein leichtes, langsames Heimgerät, das dem Mahlen mehrerer 110-plus-Dosen Bohnen auf einmal einfach nicht standhielt. Ich bin auf der anderen Seite passiert Pinecone Piñon am GH-Stand. Einer der Designer/Baumeister aus der Schweiz hat es für mich auf Herz und Nieren geprüft und gezeigt, was es kann und wie es funktioniert. Als ich die gefürchtete Frage stellte, war die Zahl, die er mir zurückgab, etwa halb so hoch, wie ich erwartet hatte. Ich untersuchte den Mahlsatz, spielte mit dem Trichter und dem Schloss und erkundigte mich nach dem Fassungsvermögen des Bohnen- und Satzbehälters. Ich kam am frühen Sonntagnachmittag zurück. Eines der vier ausgestellten Geräte wurde in die Kaffeewelt eingeführt. Ich ging mit dem zweiten raus. Bisher scheint es speziell auf meine spezielle Umgebung und meinen Arbeitsablauf zugeschnitten zu sein. Ich bin sehr erfreut. Ein echtes Arbeitstier, schneller Durchsatz, präzises Mahlen, große Auswahl an Partikelgrößeneinstellungen, relativ leicht (und dennoch massiv ... kein Plastikspielzeug), kompakt, aber nicht zierlich, leiser als ich erwartet hatte. Und in der Schweiz entworfen und gebaut.